家常菜推荐,简单易做美味可口,原汁原味,好吃到停不下嘴

  • 日期:08-06
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  08:45:25东方的美食者

 辣猪蹄

配料:猪蹄,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,

实践

1,猪蹄洗净去头发,生姜,蒜片。将一些洋葱和生姜加入锅中煮沸的水中,倒入少许料酒,将猪蹄放入水中,煮沸漂浮的泡沫,然后取出猪蹄。

2,将油放入锅中,加入干辣椒,胡椒粉,大料,生姜,大蒜炒香。

3,放入猪蹄继续翻炒,加入酱油,醋和盐调味,加水无猪蹄。将火煮沸,转向低火煮,直到猪蹄煮熟。

红油猪耳朵

配料:猪耳,黄瓜,洋葱,胡椒,植物油,盐,酱油,醋

实践

1.切猪耳,黄瓜和洋葱。在胡椒,盐,少许酱油的末端加入2汤匙植物油,并与少许醋混合均匀。

2,将热油放入锅中,在混合前倒入辣椒,滚动。将切好的红色油倒在切丝上,拌匀。

糖醋排骨

配料: 500克排骨,少许白芝麻,3勺冰糖,4片生姜,1勺料酒,2汤匙酱油,4勺米醋,少许水,少许葱。

实践

1.糖醋酱: 1勺料酒,2勺酱油,4勺米醋,2勺水,搅拌均匀。 4片生姜。3勺冰糖,大葱和一点白芝麻。

2,将排骨切成3厘米左右,洗净并晾干水,将油放入锅中,加入生姜,倒入排骨。

3,锅底下的排骨不宜翻炒,等待一面颜色然后翻过来,每边的排骨颜色倒出,排油。

4,洗净锅中,加入冰糖,加少许水,中小火继续搅拌,直到糖的颜色变成榛子色。

5.此时,倒入排出的油的肋骨,使肋骨均匀涂上糖浆,倒入糖醋汁中。

6,中小火约20分钟,水不能加少许水,待肉变软后,加入适量的盐调味,并收集酱汁。撒上白芝麻和葱末。

炸炒腰花

材料:2朵仁花,5朵红辣椒,葱花,蒜末,生姜,料酒,盐,油,酱油,香油

实践

1.剪去腰花,去掉肋骨,然后在腰花背面剪几把刀,水平剪几把刀,不要切,然后切成薄片,切一小块酒倒好拌匀。将红辣椒切成小圆圈。

2,火锅冷油,火,加生姜,蒜末,红辣椒圈,炒香,然后加入腰部,快速翻炒,炒至腰部8成熟,放入适量的盐,酱油,香油,切碎的葱,炒几下,从锅里捞出来

辣猪蹄

配料:猪蹄,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,

实践

1,猪蹄洗净去头发,生姜,蒜片。将一些洋葱和生姜加入锅中煮沸的水中,倒入少许料酒,将猪蹄放入水中,煮沸漂浮的泡沫,然后取出猪蹄。

2,将油放入锅中,加入干辣椒,胡椒粉,大料,生姜,大蒜炒香。

3,放入猪蹄继续翻炒,加入酱油,醋和盐调味,加水无猪蹄。将火煮沸,转向低火煮,直到猪蹄煮熟。

红油猪耳朵

配料:猪耳,黄瓜,洋葱,胡椒,植物油,盐,酱油,醋

实践

1.切猪耳,黄瓜和洋葱。在胡椒,盐,少许酱油的末端加入2汤匙植物油,并与少许醋混合均匀。

2,将热油放入锅中,在混合前倒入辣椒,滚动。将切好的红色油倒在切丝上,拌匀。

糖醋排骨

配料: 500克排骨,少许白芝麻,3勺冰糖,4片生姜,1勺料酒,2汤匙酱油,4勺米醋,少许水,少许葱。

实践

1.糖醋酱: 1勺料酒,2勺酱油,4勺米醋,2勺水,搅拌均匀。 4片生姜。3勺冰糖,大葱和一点白芝麻。

2,将排骨切成3厘米左右,洗净并晾干水,将油放入锅中,加入生姜,倒入排骨。

3,锅底下的排骨不宜翻炒,等待一面颜色然后翻过来,每边的排骨颜色倒出,排油。

4,洗净锅中,加入冰糖,加少许水,中小火继续搅拌,直到糖的颜色变成榛子色。

5.此时,倒入排出的油的肋骨,使肋骨均匀涂上糖浆,倒入糖醋汁中。

6,中小火约20分钟,水不能加少许水,待肉变软后,加入适量的盐调味,并收集酱汁。撒上白芝麻和葱末。

炸炒腰花

材料:2朵仁花,5朵红辣椒,葱花,蒜末,生姜,料酒,盐,油,酱油,香油

实践

1.剪去腰花,去掉肋骨,然后在腰花背面剪几把刀,水平剪几把刀,不要切,然后切成薄片,切一小块酒倒好拌匀。将红辣椒切成小圆圈。

2,火锅冷油,火,加生姜,蒜末,红辣椒圈,炒香,然后加入腰部,快速翻炒,炒至腰部8成熟,放入适量的盐,酱油,香油,切碎的葱,炒几下,从锅里捞出来。